#pasta paprykowa

[biodika]

Wegański boczek

200 g wędzonego tofu

1 ząbek czosnku

1/2 pora

2 łyżki ciemnego sosu sojowego

1 łyżka słonej pasty paprykowej

olej roślinny

Przygotowanie:

Tofu pokroić w kostkę.

Por i przeciśnięty przez praskę czosnek podsmażyć na patelni z odrobiną oleju roślinnego.

Dodać ciemny sos sojowy i pastę paprykową.

Zredukować około 10 minut na średniej mocy palnika, od czasu do czasu mieszając.

[lyzkastolowa-blog]

Siekane kotlety z tofu i marchewki

Dzisiaj obchodzimy nie tylko Pierwszy Dzień Wiosny, ale także Dzień Bez Mięsa, a to podwójna okazja do tego, by zjeść coś pysznego! Z tym większą radością Łyżka Stołowa dzieli się z Wami przepisem na siekane kotlety z tofu i marchwi! Ich pełna smaku, a zarazem delikatna struktura jest wypełniona dobrem dzięki połączeniu warzyw – marchwi, cebuli, czosnku i natki pietruszki – oraz przypraw – wędzonej i ostrej papryki, jak również paście paprykowej z naturalnym tofu i kasza jaglana, które nie tylko łączą składniki, ale przede wszystkim zapewniają niezbędne białko i błonnik, a siemię lniane dopełnia całości.  

Niejedzenie mięsa jest super! Dla mnie wiąże się przede wszystkim z szacunkiem i miłością, jakimi darzę zwierzęta, ale także ze świadomością zdrowego odżywiania, a tym samym świadomego życia opartego na wyborach, które są dla mnie ważne.

Ograniczanie i niejedzenia mięsa jest wspaniałym wyborem! Cieszę się, gdy słyszę, że pomagam swoim bliskim znajomym i czytelnikom oraz czytelniczkom bloga jeść roślinnie i wybierać wegańskie i wegetariańskie dania zamiast posiłków mięsnych. Jest to dla mnie wielka radość i duma, że swoją pracą mogę przysłużyć się dla dobra zwierząt i Waszego dobrego  samopoczucia.

Jedzmy roślinnie!

Składniki na około 15 sztuk:

500 g tofu

½ szklanki kaszy jaglanej

1 większa marchew

1 żółta cebula

3 ząbki czosnku

1 ½ łyżki mielonego siemienia lnianego + 3 łyżki wrzątku

2 łyżki pasty paprykowej (jest dość słona, więc nie trzeba już dodawać soli)

2 łyżki przyprawy do mielonego

½ łyżeczki wędzonej papryki

¼ łyżeczki pieprzu cayenne

świeżo mielony pieprz czarny

4 czubate łyżki bezglutenowej bułki tartej

½ pęczka natki pietruszki

olej rzepakowy do smażenia

 Przygotowanie:

1. Kaszę jaglaną przesypać na sitko, a następnie płukać pod bardzo gorącą lub wrzącą wodą, aż stanie się ona przejrzysta. Kaszę przenieść do garnka, wlać 1 szklankę wody i gotować na niewielkim ogniu, do momentu aż kasza wchłonie wodę. Po czym wyłączyć ogień, garnek nakryć pokrywką i odstawić na 5-10 minut. Mielone siemię lniane zalać wrzącą wodą, wymieszać i odstawić.

2. Marchew wyszorować, ale nie obierać ze skóry. Cebulę i czosnek obrać z łupin. Warzywa pokroić na mniejsze kawałki, a następnie umieścić w pojemniku malaksera z ostrzem w kształcie litery S i dokładnie posiekać. Zawartość przenieść do większej miski. W pojemniku malaksera umieścić pokrojone na mniejsze cząstki tofu i ugotowaną kaszę jaglaną, po czym rozdrobnić. Składniki przełożyć do miski z warzywami. Dodać pastę z papryki, paprykę wędzoną i ostrą oraz pieprz czarny i przyprawę do mielonego. Całość wymieszać, a następnie dodać masę z siemienia lnianego, a także bułkę tartą. Na koniec dodać poszatkowaną natkę pietruszki. Składniki dokładnie zagnieść dłońmi, wyrabiając spójną masę. Posmakować i ewentualnie doprawić pieprzem lub solą.

3. Patelnię z niewielką ilością oleju rozgrzać na większym ogniu. Wilgotnymi dłońmi formować z masy nie za duże i nie za grube kotlety. Smażyć z obu stron na rozgrzanym tłuszczu przez kilka minut. Siekane kotlety z tofu i marchewki podawać w towarzystwie gotowanych, pieczonych lub duszonych warzyw.

                                                                           Smacznego!

[chopwkuchni]

Karminadle ze kurōm i kaszōm (Klopsiki drobiowe z kaszą)

Chciołech na mitag1 narychtować2 cojsik inkszego3– bez kartołfli4, bo to sie potyn czowiekowi zdo5, że sie nawet trocha odchudzo. I jak żech narychtowoł take karminadle i my je ze Babōm6 zjedli ze kiszōnōm kapustōm, to… i tak my sie nazarli7 ;) W smaku sōm8 richtich9 fajne i do tego gibko10 sie je robi. Take karminadle, abo nawet idzie pedzieć11 karminadelki, to fajnie by tyż wyglōndały na jakim…

[annaszewczak]

Poniedziałkowe gotowanie 😁 Rafaello i pieczarki na toście . Rafaello- litr mleka, wiórki kokosowe, herbatniki maślane, mąka pszenna I ziemniaczana, 2 żółtka, masło, migdały, cukier, cukier waniliowy, Likier Malibu. W 1.5 szklanki mleka, rozpuścić 4 czubate łyżki mąki pszennej i 2 ziemniaczanej, 2 żółtka , cukier waniliowy i szklankę cukru ( brązowy lub biały ,zależy jaki kolor chce się uzyskać) dodajemy z pół kubka Malibu. Resztę mleka zagotować i dolewać do niego mieszankę, wcześniej przygotowaną. Mieszamy aż do zagotowania w budyń, cały czas aby nie przypalić. Zostawiamy do ostudzenia. Później dodajemy do budyniu kostkę masła, wcześniej spuszonego ( masło musi być zostawione w temperaturze pokojowej a następnie lekko ubite). W naczyniu na przemian układamy herbatniki maślane i warstwa kremu. Góra ma być wykoncxona kremem i posypiana wiórkami kokosowymi. Migdały umieszczamy w kremie lub na wierzchu. Odstawiamy na dzień, lub na nic do lodówki. Nadaje się na drugi dzień. Pieczarki na grzańce.☺ Pieczarki, cebula, czosnek, przyprawy ( pieprz , sól, gałka muszkatołowa,zioła prowansalskie, czosnek staropolski), sos sojowy, wino białe półsłodkie, masło i olej z pestek winogron, jogurt grecki, pasta że słoika chili i paprykowa. Chleb tostowy i ser dojrzewający. Smażymy cebulę i czosnek na maśle z olejem. Gdy się osmaży dodajemy pieczarki. Gdy cebula i pieczarki są już osmazone i uduszone , dodajemy przyprawy, sos sojowy, pół jogurtu greckiego , wino, łyżkę pasty parkowej , ciut pasty chili. Grzanki opiekamy na patelni na maśle. Na nie na talerzu kładziemy plaster sera dojrzewającego, pleśniowego, koziego- jak kto lubi , na to kładziemy gorące pieczarki. Smacznego 🥰 #food #foodporn #instafood #poland #foodie #instagood #yummy #delicious #dinner #photooftheday #nemezis #breakfast #gotowanie #foodphotography #katowice #lunch #picoftheday #tasty #foodgasm #foodlover #jedzenie #amazing #friends #polska #instadaily #healthyfood #warszawa #followme #follow #annaszewczak (w: Katowice, Poland) https://www.instagram.com/p/CNR8mk2DCdW/?igshid=1q8qbip4kt9rn

[jestrudoblog]

Ostatnie tygodnie – SUM #27

Rudziki drogie me, hej! Regularność w publikacji artykułów lifestyle’owych ostatnio zaskakuje mnie samą. Dziś mam dla Was porcję zdjęć z drugiej połowy lipca i początku sierpnia. Osobom nowym przypomnę, że czytanie wpisu na głodny żołądek jest surowo zabronione, bo może skończyć się atakiem na lodówkę, albo mijanego przechodnia z kanapką w ręce ;)

  Jedzonko

Ruda bardzo lubi jedzonko i zupełnie się z tym nie kryje, dlatego też zdjęcia apetycznych dań to zawsze ważny element podSUMowań.

Przez ostatnie tygodnie korzystaliśmy jeszcze z diety EatZone.pl i cieszyliśmy się 5 posiłkami podstawionymi pod nosek. No dobra, pod drzwi.

Tutaj jeden z moich ulubionych śniadań – muszle z serem ricotta, do tego mus z owoców tropikalnych. Zapożyczę sobie ten przepis do mojego codziennego jadłospisu, zdecydowanie!

Pasta paprykowa to mistrzostwo świata! Bardzo mi pasowało połączenie jej z camembertem.

Tarta z kozim serem, pomidorami, szpinakiem i świeżymi ziołami.

I dwa rodzaje naleśników. Nie ma ich na zdjęciu, ale bardzo smakowały mi jeszcze naleśniki w kolorze różu <3 wypełnione masą twarogową z bananem, bakaliami. Pycha!

  W międzyczasie testowaliśmy także produkty Natural Mojo. Piszę w liczbie mnogiej, bo oboje z Panem Mężem na co dzień używamy odżywek białkowych i nie stronimy od super foods. Pan Mąż to w ogóle jest zaprawiony w testach odżywek, bo swojego czasu ten typ produktów bardzo mu się przejadł i od tamtej pory ma problem z wyborem odpowiedniego smaku, który nie powodowałby u niego chęci wyplucia całości ;)

Mnie smakują wszystkie, PM został największym fanem czekolady i powiedział, że się nie podzieli. Ponadto próbowaliśmy także produktów z serii Daily Greens – mieszanek sproszkowanych warzyw i owoców, które należy rozpuścić w wodzie, by stworzyć napój gotowy do spożycia. Detox ma bardzo świeży, orzeźwiający smak, w sam raz na lato, za to Berry Bust zupełnie mi nie zasmakował. Trochę jak woda z jagód.

Słuchajcie, żeby nie było, że tylko nam jest tak smacznie, mam dla Was 15% zniżki na hasło: JESTRUDO. Wystarczy wpisać kod rabatowy w koszyku, podczas składania zamówienia na stronie NaturalMojo.pl. Smacznego!

  Lifestyle morski

Oh, jak ja lubię polskie morze! Nie wybrałabym go w roli miejsca na wakacje ze względu na zbyt kapryśną pogodę, ale doceniam te momenty, kiedy mogę wpaść nad morze choć na kilka chwil, przy okazji. Tak było i w tym roku: SeeBloggers zaprosiło mnie do podzielenia się swoją wiedzą z uczestnikami, a ja nie mogłabym odmówić. To jedno z tych wydarzeń dla blogerów, gdzie panuje świetna atmosfera i żal byłoby mi opuścić choć godzinę.

Pierwszego dnia pogoda, jakby to delikatnie powiedzieć, nie dopisała. W Warszawie ciepło, miło, sucho, w Gdyni dopadł nas deszcz i 13 stopni. Dobrze czytacie! Pan Mąż miał ze sobą tylko… koszule :D śmiejemy się, że ta z dnia pierwszego, to koszula zimowa. Zdjęć Wam nie pokażę, bo i tak mnie nie widać zza kurtki (chwała mi za rozwagę), chusty (mam zawsze ze sobą) i skrzyżowanych ramion.

Za to dnia drugiego już była radość na całego i pełna sesja. Wyglądamy trochę jak wklejeni w Photoshopie. Zapewniam jednak, że zdjęcia są prawdziwe, słońce też.

  Jak już wspomniałam, dla uczestników przygotowałam prelekcję o fotografii mobilnej. Serducho mi się raduje, że 100 miejsc rozeszło się w kilka minut. Byliście cudownie zaangażowani i z miejsca chcę Wam podziękować za dobre słowa po! Cieszę się, że wniosłam do Waszych głów nowe informacje.

Zdjęcia z wydarzenia wykonał Piotr Żagiell Photography.

  Lifestyle domowy

Stabilny, umiarkowany i dość monotematyczny, choć zupełnie nie narzekam. Testowałam dla Was drukarkę Epsona, a o tym, czy warto mieć w domu drukarkę fotograficzną i ile to kosztuje, możecie przeczytać, klikając w link.

Nasze M nabiera kolorów i… kształtów. Nie chcę za wiele zdradzać, bo już na dniach pokażę Wam już biuro!

W dekorowaniu mieszkania wspiera mnie Conchita. Na rozluźnienie wrzucam Wam jeden z zabawniejszych kadrów naszej mini sesji wizerunkowej do projektu #rudeM. Moja mina tutaj i ten rozwiany włos nieprzerwanie mnie bawią.

  Wieczorny wypad nad Świder z inną Kasią i jej MM naładował moje bateryjki. Wszystkie zdjęcia zrobiłam telefonem i jestem coraz bardziej zachwycona możliwościami, jakie obecnie daje fotografia mobilna.

  Zaliczyłam też wypad nad Wisłę i pogaduchy z Agnieszką i Kasią. Zawsze kończymy tym samym hasłem „musimy się częściej widywać” :D Znacie to?

  Ach i jeszcze małe świętowanie. Na nic nie miałam takiej ochoty, jak na… racuchy #omnomnom No i prosecco oczywiście.

  Fajne rzeczy

Dużo produktów przewija mi się przez łapki i wiele z nich jest naprawdę rewelacyjnych. Mają jednak poważną wadę – ich temat nie nawiązuje do tego, o czym piszę na blogu, więc wiedza ta przepada. No, ewentualnie czasem podzielę się informacją o perełce na Instagram Stories.

Jest to jednak mało trwała forma, a więc pomyslałam sobie, że właśnie SUM jest super miejscem na akapit poświęcony fajnym produktom.

  Na początek coś, co pewnie zainteresuje nie jedną panią – odżywka do rzęs Long 4 Lashes. Zdjęcie u góry zrobiłam w maju, zdjęcie poniżej po 3 miesiącach kuracji. Zagęszczenie + wyraźne wydłużenie. Jeszcze sobie tylko sprawię soczewki i będę szczuć okiem ;)

Jeśli używacie peelingów do ciała, na lato bardzo BARDZO mocno polecam Wam produkt polskiej marki Iossi o zapachu limonki i rozmarynu. Raz, że zapach ten pobudza do działa i jest genialny na upały, dwa, że super się sprawdza.

Ostatnio mam spore problemy z mocno przesuszoną skórą na twarzy. Po przeczytaniu kilku blogów, wybrałam się do apteki po krem Mediderm. To 100 ml tubka za cenę ok. 8 zł, jednak w moim przypadku – produkt nie poradził sobie z ekstremalnymi przesuszeniami. Niemniej: szybko się wchłania, nie pozostawia tłustej warstwy, nadaje się pod makijaż, nie zawiera barwników i substancji zapachowych. Jeśli więc nie macie aż tak suchej skóry, ale szukacie czegoś taniego i bez tych wszystkich dziwnych dodatków, warto kremik wypróbować.

Po miesiącu używania poprzedniego preparatu przerzuciłam się na krem be organic masło kakaowe & kwas hialuronowy. Krem jest treściwy, posiada 97% naturalnych składników. Dobrze się wchłania, choć pozostawia na skórze minimalnie wyczuwalną warstwę. Pod make-up też daje radę. I powiem Wam, że po kilku dniach stosowania moje najbardziej przesuszone miejsca… mają się nieco lepiej! Nie zauważyłam zwiększonej miękkości, ale skóra lepiej wygląda. Ciekawe jak sprawdzi się przy regularnym stosowaniu.

Ach, i jeszcze mój hit do demakijażu. Naprawdę nie lubię tych wszystkich mleczek i wacików. Mam wrażenie, że tylko wcieram i rozsmarowuję resztki podkładu. Dlatego moim pierwszym krokiem do demakijażu jest dokładne umycie twarzy żelem. Długo szukałam czegoś, co nie wysusza, nie „ściąga” skóry, ale dokładnie zmywa makijaż. Wreszcie mam i dzielę się nim z Wami – Bio Laven.

  Kulturalnie

Po raz kolejny przeczytałam książkę Chcieć Mniej – jesteśmy świeżo po przeprowadzce, a przez kontuzję PM darowałam sobie wszelaką segregację przed. Mam za to dwie półki wypełnione przedmiotami, które tylko czekają na nowych właścicieli. Dlatego też potrzebowałam mini kopa do działania. Wiem już konkretnie, czego chcę się pozbyć, wiem także, w jaki sposób, potrzebuję tylko czasu, który mogę na to przeznaczyć.

Na pewno znacie cudny wizualnie poradnik Sekrety Urody Koreanek? Książka jest naprawdę pięknie wydana, ale cały czas miałam bardzo mieszane uczucia. Z jednej strony zdaję sobie sprawę, że mieszkam w stolicy i nawet, gdy na twarzy mam równe 0% makijażu, to zbiera się na niej całe miasto. Z drugiej strony wieloetapowa pielęgnacja skóry nie do końca przemawia do mojej dość pragmatycznej duszy w tym względzie. W pielęgnacji (i makijażu też) raczej stosuję zasadę: minimum poświęcenia, maksimum efektu. Lubię swoją buzię z makijażem, ale rzadko zajmuje mi więcej niż 10-15 minut.

Dlatego też to dwuetapowe oczyszczanie dwa razy dziennie + nakładanie na twarzy 3 kremów, by to, co właśnie usunęłam, uzupełnić… nie przemawia do mnie. Brakuje mi tu złotego środka, wyważenia. Będę szukać na własną rękę.

Zaczęłam też dwa poradniki: o kobiecości i stresie, ale jestem dopiero na początku i swoimi przemyśleniami podzielę się z Wami przy następnej okazji.

Zbrodnia niedoskonała to książka, którą przeczytaliśmy z Panem Mężem wspólnie, na głos. Z polecenia. Kojarzycie Bonde? A zawód profilera? Pisarka przeprowadziła obszerną rozmowę z polskim prekursorem tego zawodu: Dr Bogdanem Lachem. W efekcie mamy pełną napięcia, przepełnioną ciekawymi historiami książkę o mocnym zabarwieniu kryminalnym. Nie polecam osobom o słabych nerwach, bo opisy zbrodni są dokładne i szczegółowe. Ja sama ominęłam rozdział, który, wiem to na pewno, zmiażdżyłby mój umysł dziecka.

Klimat nam się zagęścił, więc na rozluźnienie baja. Widziałam już kiedyś, ale z moją pamięcią nie ma żadnych przeciwskazań, by obejrzeć raz jeszcze. Mowa o animacji Big Hero 6. Cudna, ciepła. Dwa razy doprowadziła mnie do łez, ba, do wycia. Ale warto.

Zaczęliśmy oglądać The Kettering Incident. Bo klimat, bo polecany, bo krótki, na kilka wieczorów. I wiecie co, dupa. Serial zupełnie nas nie wciągnął, tylko odcinek pilotażowy oglądaliśmy na 3 razy. Ponadto postaci bardzo nam się myliły, cały czas, zamiast skupić się na fabule, musiałam głowić się kto jest kim. Szalenie to męczące.

Wciąż w temacie filmów, naszło nas ostatnio na odgrzebanie starości. I tak obejrzałam ponownie Forresta Gumpa i Ciekawy przypadek Benjamina Buttona. Widzieliśmy także Dwunastu gniewnych ludzi, jednak w moim przypadku – po raz pierwszy. Wszystkie te filmy mocno Wam polecam. Zwłaszcza Forresta, jeśli macie ochotę na „ciepłe” kino.

  Z sieci

temat ekologii ostatnimi czasy jest mi bardzo bliski, dlatego cieszę się, że trafiłam na blog nanowosmieci – poznałam prawdę o kontenerach na odzież, dowiedziałam się, czy szkło jest naprawdę takie eko i wiele wiele innych rzeczy; autorka także chętnie dzieli się swoimi pomysłami na upcycling – dalekie są te projekty od mojego wyczucia estetyki, ale idea warta podpatrzenia; jest też blog pani strzelec, ale mam wobec niego sporo mieszanych odczuć. Autorka ma bardzo kategoryczne poglądy; trochę tak, jakby życie eko było białe, a wszystko inne czarne, a sami wiecie przecież, że po drodze jest mnóstwo odcieni szarości

dwa blogi parentingowe, które bardzo lubię podglądać: ZatrzymujacCzas oraz SuperStyler

minimalistyczne plakaty ze znakami zodiaku

bardzo prosty, a jakże efektowny pomysł na organizer kuchenny DIY

blog studentki kosmetologii – o pielęgnacji i makijażu

  Ostatnio mam ochotę na lekkie kino, wiecie, takie „ciepłe” filmy. Polecicie coś, Rudziki?

Dobrego tygodnia!

Post Ostatnie tygodnie – SUM #27 pojawił się poraz pierwszy w Jest Rudo | blog fotograficzny.

from Ostatnie tygodnie – SUM #27